List fan droege fruchten

Artikelen oer droege fruchten

Oer droege fruchten

Dried Fruits

Besjoch hjoed wat droege fruchten binne en hokker foardielen en skea oan it lichem derfan kinne komme.

 

De foardielen fan droege fruchten

  • De foardielen fan droege fruchten foar it lichem binne hjoeddedei bekend foar elke persoan. Dizze term befettet fruchten en bessen lykas:
  • Rozijnen (oarspronklik druven) it nivo fan hemoglobine yn it bloed ferheegje, it wurk fan it hert normalisearje en in goed effekt hawwe op de spiisfertarring. It is ek in boarne fan potassium, calcium, en in poerbêste diuretikum;
  • Droege abrikozen (oarspronklik abrikoas) fersterket fisy en ferbetteret hertfunksje. It is in boarne fan fosfor, kalium en kalsium;
  • Appels binne goed foar sykten op nieren en skildklieren;
  • Prunes hannelje earder as laxeermiddel en wurde oanrikkemandearre foar mage- en darmsteuringen;
  • Pearen folje it gebrek oan fitaminen yn it lichem oan en gean goed mei oare droege fruchten yn kompote;
  • Tsjerken binne ryk oan Vitamin C en, sels as se droech binne, behâldt it measte fan har foardielige eigenskippen;
  • Blueberries perfekt helpe mei sykten fan it darmkanaal en hawwe in goed effekt op fisy, ferljochtsje wurgens fan 'e eagen;
  • Bananen helpe wurgens te bestriden fanwegen har hege ynhâld fan endorfinen;
  • Figen helpe om in heule nivo fan mentale aktiviteit te behâlden en it lichem te ferrykjen mei fitaminen dy't helpe yn 'e striid tsjin ynfeksjes;
  • Dates perfoarst ferljochtsje fan wurgens, legere bloeddruk en fungearje as kalmerend middel;
  • Ananassen ferbaarne oergewicht en bestriden darmsiekten;
  • Meloen giet goed yn fitaminen mei oare fruchten.

Dizze list is net beheind ta dizze iten, om't d'r in soad ferskillende soarten droege fruchten binne yn in protte lannen en kultueren. It iten wurdt droege oant it focht op 20% wurdt hâlden. Dizze ideale wearde wurdt berikt troch te droegjen yn 'e sinne, yn in oven of mei yndustriële apparaten. It foardiel fan droege fruchten leit yn it feit dat fitaminen der net út komme, se binne blik. Tidens it droegjen nimt har oantal ta (mei útsûndering fan fitamine C).

Skea oan it lichem

  • oatmeal mei fruchten en nuten resept
  • Neist de foardielen kinne droege fruchten it lichem skea dwaan. Dit jildt foaral foar yndustry produsearre iten. Hjir is wat jo moatte oppasse:
  • Foardat jo nei de winkel komme, wurde droege fruchten ferwurke yn produksje mei ferskate gemikaliën en waaks om de waarnimming fan it each te ferbetterjen. Ek ynsekten en skimmel binne net ferskriklik foar sa'n produkt, de skea wurdt lykwols direkt feroarsake oan it minsklik lichem as konsumeare;
  • Diabetici en minsken mei oergewicht moatte droege fruchten net misbrûke, om't se heul kalory hawwe;
  • Konsumpsje yn grutte hoemannichten kin skealik wêze foar sûnens, útdroeging feroarsaakje en allergyen oproppe;
  • Droege fruchten hawwe in negatyf effekt op 'e mûle en tosken; nei it iten begjinne baktearjes har rapper te fermannichfâldigjen. Dit wurdt ek beynfloede troch it hege sûkergehalte yn it produkt;
  • Yn it gefal fan mage-ulcera wurdt it heul ûntmoedige om droege fruchten te iten, om't se diarree kinne útlokje.

Korrekte produksje fan droege fruchten

Alderearst is it de muoite wurdich om troch de fruchten en beien te gean en te folle smoargens, twigen, lytse ynsekten en ferrotte fruchten kwyt te reitsjen. Dan moatte jo se mei folle wetter spielje en yn lytse, even dielen snije, behannelje dan it iten fan mooglike foarmfoarming mei in sâltoplossing yn in sâlt/ wetterferhâlding - 20g / 1l.
Nei alle tariedings wurde takomstige droege fruchten lein op in houten oerflak mei foldwaande ôfstân fan inoar. Jo moatte metaal net kieze as oerflak. fruchten en beien kinne oer de tiid swart wurde. Bessen wurde it bêste droech by waarm waar yn 't skaad (as jo de metoade foar it droegjen fan' e sinne hawwe keazen). Nachts en yn fochtige tiden fan 'e dei moatte de wurkstikken binnen ferwidere wurde. Droege keamers binne in wichtich pluspunt yn dit proses. It sil maksimaal 5 dagen duorje foardat droege fruchten folslein wurde kocht.
Drogen fan droege fruchten yn 'e oven freget foarsichtich omtinken. Tinne wurkstikken moatte op in triedrek wurde lein en droege by in temperatuer fan ~ 70 graden foar sawat 12 oeren. De ovendoar moat iepen hâlden wurde foar regelmjittige loftopname.
Om de reewilligens fan droege fruchten te bepalen, moatte jo se licht drukke mei in objekt mei in breed oerflak. As se klear binne, nee sop moatte wurde frijlitten. Mar se moatte ek net hurd wêze, dit tsjut op in te lytse hoemannichte focht en droechens. Jo kinne it resultearjende iten bewarje yn glêzen konteners of plestik tassen op in frij koel en droech plak. As jo ​​in kast hawwe dy't gjin sinneljocht krijt, is dit in geweldige oplossing.
Kompot makke fan sels taret droege fruchten hat mear foardielen en sil folle lekkerder wêze as oankocht, om't se net meganysk binne ferwurke.

Leave a Reply