List fan oaljes

Oaljen artikels

Oer oaljes

oils

Relatyf koartlyn tinke kopers selden oer de fraach hokker plantaardige oalje te keapjen foar gebrûk yn iten. Meastentiids wie it universeel, sawol foar waarmtebehandeling as foar kâlde gerjochten - sinneblom, yn 'e ôfrûne jierren, ferfine sinneblom.

 

Mar kin sa'n oalje 100% fertrouwe? Einsluten, no binne winkelplanken fol mei in grut ferskaat oan oaljes: olive, moster, druven sied oalje, raapsoalje, nôt oalje, lijnzaad oalje en in protte oaren. Binne alle oaljes like foardielich en is d'r in ferskil yn hokker oalje te brûken? Mear oer dit letter.

Wêrom is it sa wichtich hokker oalje te brûken yn iten?

Oanhingers fan in sûne libbensstyl sille it gebrûk fan plantaardige oalje nea opjaan, om't se witte dat it essensjele mearfersaturearre fetten en soeren befettet, en ek fitaminen, ynklusyf fitaminen fan groepen E en F.
De foardielen fan plantaardige oaljes foar it minsklik lichem binne fan ûnskatbere wearde. It wichtichste is om foarkar te jaan oan in produkt foar de skepping wêrfan nuttige grûnstoffen wurde brûkt, en by it oanmeitsjen dêrfan wurdt de juste produksjemetoade bewarre.
Foarkar moat wurde jûn oan in produkt dat net keunstmjittich wurdt ferwurke: ferfine, deodorisearre of suvere troch gemyske komponinten, mar natuerlik.
Plante oalje kin wurde produsearre troch twa technologyen: kâld as hjit drukke. Suveringsmetoaden brûkt: ferfine, deodorisearjen, filtraasje, hydrataasje.
Kâld geperst oaljes mei minimale ferwurking wurde beskôge as de meast foardielige. Sûnt it is fanselssprekkend dat as grûnstoffen wurde ferwaarme, nuttige komponinten har krêft in protte kearen ferlieze.
De minder oalje wurdt ferwurke, de nuttiger eleminten wurde dêryn bewarre. Om dizze reden wurdt unferfine oalje foarkar boppe ferfine oalje. Yn guon gefallen is lykwols net ferfine oalje net geskikt foar frying.

Leave a Reply